素炒荷兰豆

常吃荷兰豆的好处： Cz^Q5F`  
P6U%=xaC  
1、增强机体免疫功能； efz&@|KR  
lnbmoHv  
2、防癌治癌； ;,OfJ'q^  
xeTgV
&$@  
3、通利大肠。 Z"I/ NGiU  
|Wj;QO$C   
常吃胡萝卜的好处： f0Hq8qAF;^  
99 wc  
1、益肝明目； mE#nU(+Ta  
BC\S/5~k  
2、利膈宽肠； \.s`n2.w  
s.jO<{  
3、健脾除疳； o`r(`6@  
v vE\  
4、增强免疫功能； ?n'OFpd  
vH?9\3  
5、降糖降脂。

原料： .RRlUWu  
vD=%`G[m  
荷兰豆150克、洋葱半个、胡萝卜1个、白果几粒。 `Q9+k<  
T{-2fp8r[  
配料： (@]tG?I=  
+{rJ[J/g  
盐、油、鸡精、白糖适量。

....

做法： B%y! aQep  
ny~ W]1  
1、准备好原料； G ;jF9i  
]'E}   
2、洋葱切小条，荷兰豆摘蒂撕去筋，胡萝卜去皮切片，白果去壳去衣，胡萝卜和白果一起放水里煮5分钟后捞起，沥干水分； o6:45  
*seu&  
3、荷兰豆用开水烫过，烫的时候不要长，看着荷兰豆变绿色就要捞起，然后马上泡进凉水中过冷河，捞起沥干水分； GA7u5D"0  
at=D&oy4"+  
4、热油锅，放胡萝卜爆炒；

....

5、加入洋葱，翻炒几下； pb=jvK  
O\|C,Epm  
6、加入白果，翻炒，边炒边洒入1汤匙的水； s[0prm5.  
{{^Mr)]5K  
7、倒进荷兰豆翻炒均匀，放盐、白糖（一点点就好），快速翻炒几下； j\XX:uU _
 
>XD02A[  
8、出锅前放点鸡精提鲜就可以装碟啦！

经验分享： "}]GQt< F  
.LeF|EQU\@  
1、荷兰豆用开水烫后，马上过冷河，可以让荷兰豆颜色碧绿而且吃起来爽脆； SXHru Z  
s8f3i\1  
2、炒荷兰豆先放蒜头爆香会更滋味，我今天家里刚好没有蒜头所以没放； h 7(H%(^_  
wzNt c)~i  
3、整个炒的过程要保持大火，炒的时候要猛火快炒，这样才好吃；整个过程都不用盖盖子啦； =\ti<  
P-E'cb%ub  
4、如果胡萝卜和白果不提前用水煮过的话，就应在放洋葱之前，加2汤匙的清水盖锅盖煮至软身。

看上去很好吃

健康第一

吃起来爽脆