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 铁板菜花

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铁板菜花
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2010-11-04 12:14 | [楼 主]
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顶端 Posted: 2010-11-04 12:15 | 1 楼
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原料: 'u3+k.  
<=inogf  
菜花1个、香菜1小把、红辣椒1根、大葱1截、盐1小匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、蒜蓉辣椒酱半汤匙、意大利综合香料适量。 o(``7A@7a  
WsV3>=@f  
做法: ]T51;j'48  
$McO'Bye{h  
1、菜花掰成小朵,用盐水浸泡后沥干备用。香菜洗干净沥干。 KNg5Ptk  
od}x7RI%m  
2、葱切成葱花,干辣椒切成小段,香菜切成小段备用。 -$)Et|  
if}]8  
3、锅中烧水,放入菜花焯水。 {T.Vu]L80  
8QN8bGxK   
4、焯水时间不用太久,以免营养流失。开锅1分钟左右即可。 .zAafi0  
Qf|}%}% fp  
5、锅中倒入适量的油,放入辣椒段和葱花,爆香锅底。 1!`768  
PbPP1G')  
6、下入菜花,翻炒数下后,放入蒜蓉辣椒酱翻炒均匀。
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顶端 Posted: 2010-11-04 12:15 | 2 楼
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顶端 Posted: 2010-11-04 12:16 | 3 楼
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7、淋上生抽翻炒匀。 !Zyx$2K  
Nzi/3r7m  
8、此时铁板放在炉灶上,刷上一层薄油。 v_ nBh,2  
9{UP)1 7  
9、待铁板烧热后,码上香菜。 ,4>WLJDo  
F%_,]^ n[  
10、放入炒好的菜花。锅中调制好蚝油酱汁浇在烧热的铁板菜上。 qtwT#z;Y  
;[OJ-|Q  
11、从炉上取下铁板,放到木板上。 spU!t-n67  
f0mH|tI`  
12、最后凭喜好研磨少许意大利综合香料即可。没有也可以不放。
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顶端 Posted: 2010-11-04 12:16 | 4 楼
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顶端 Posted: 2010-11-04 12:17 | 5 楼
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友情提示:  YBYBOH  
sBP}n.#$  
1、铁板菜建议趁热食用,而且非常适合和大家一块小聚,提升气氛。 YMc8Q\*B  
Lv `#zgo_f  
2、香菜垫底一个是为了配色,一个是为了放香。用洋葱也是可以的。不过用了香菜别有一番味道。
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顶端 Posted: 2010-11-04 12:17 | 6 楼
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顶端 Posted: 2010-11-04 12:18 | 7 楼
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一定很美味 !
你说再见情人
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顶端 Posted: 2010-11-04 12:18 | 8 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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铁板椰菜花
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-11-04 23:38 | 9 楼
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别有一番味道。
你说再见情人
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顶端 Posted: 2010-11-06 15:04 | 10 楼
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