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n+{HNr 原料1：面粉、酵母、水 L$+d.=]
原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜 <%d51~@={I 做法：
nT .L}1@ 1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；
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GD2WK 2、一边添加面粉，一边用筷子搅拌成湿面絮；
TL},Unq 3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；
m~)Fr8Wh6 4、猪肉切成小块，添加姜末，用酱油和香油拌匀腌制半小时；
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2;r]g T~ 5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段； [3O^0-:6E
6、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透； <<
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7、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀； b8J @K"
8、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气； S a3I ?+ 
1)TK01R8 9、分割成大小均匀的小面团； C#
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10、擀成中心厚四周薄的面皮，包入馅料； V bg10pV0
11、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松； $[Tt#CJ w 
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? 3S 12、入锅，大火蒸制； }JRP,YNh
13、上汽后15分钟关火，虚蒸3分钟出锅。 XB0 a dp 
.z=U= _e 温馨提示： *)limqe3"$
1、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚； 1 6 "#i
2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香； yGU .AM
3、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。 exfm q 
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