【材　 料】 ,@ 8+%KqG  
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花枝           500公克 b{
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西芹           300公克 x%B_v^^^  
紅蘿蔔         20公克 `fBQ?[05.  
黑木耳         25公克 -/Q5?0z  
蔥段           15公克 KYFKH+d>m  
蒜末           10公克 ;2f= d_/x  
薑末           10公克 c#OxI*,+/  
辣椒末         10公克 72<9xNcB!}  
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【調 味 料】 CmU@8-1  
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麻辣沙茶醬   2大匙 pH'Tx>  
鮮味雞晶       1小匙 #qd!_oN  
米酒           1小匙 2[lP,;!  
香油           少許 (B#FLoK  
鹽               少許 cW3'057  
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【做　 法】 A!Tl  
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1.花枝洗淨切片狀；西芹、紅蘿蔔去皮切片；黑木耳洗淨切小片，備用。 F2 YBkwI  
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2.將作法1的花枝片過一下沸水，撈起瀝乾備用。 9DBX.|  
9@1n:X  
3.熱鍋，倒入2大匙油，放入蔥段、薑末、辣椒末、蒜末爆香，再放入作法1的西芹片、紅蘿蔔片及黑木耳片炒勻。 g_4%M0&AX  
4.再加入作法2的花枝片與所有調味料炒至入味即可。

too heavy for old man

哦，即系鱿鱼炒时蔬！