常見材料對照表 kT1lOP-Bg  
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常見材料中英文對照表： n`,Q:  
A-io-P7qyj  
英文名字　　　　　中文名字 　　　台灣譯名 fUL"fMoU  
Butter 　　　 　　　牛油 　　　　　奶油 rA`\we)  
Cream 　　　　 　　忌廉 　　　　　鮮奶油 K)?^
b|D  
Cheese　　　   　　芝士 　           起司、乳酪 ~roHnJ>  
Cream Cheese 　　 忌廉芝士         奶油起司 yjq )}y,tF  
Chocolate     　 朱古力             巧克力 3EvA 5K.  
Jelly           　   o者哩               果凍 1I`D$Xq~:  
Gelatin       　   魚膠粉             吉利丁 &J b.OCf  
Potato Starch 　　生粉                 太白粉 m}9V@@  
Corn Starch       粟粉                 豆粉、玉米粉 @nP}q!y  
Tapioca Starch     木薯粉/泰國生粉 菱粉 >{S$0D  
Light Soy Sauce   生抽                 淡色醬油 co3 ,8\N0  
Dark Soy Sauce   老抽                 深色醬油 ej;taK zj  
Strawberry       士多啤梨           草莓 ([Aq  
Cabbage         椰菜                 高麗菜 |pqpF?h5|  
Cucumber         青瓜                 小黃瓜 fF("c6:w(  
Coriander         芫茜   S nHAY<  
Custard Powder   吉士粉 / 吉時粉   .6NSt  
Cinnamon         肉桂   dYd~ 9  
Cream of tartar   他他粉 塔塔粉 VK;x6*Y  
Vanilla Essence     雲呢拿油 香草精 bJ m0  
Flour             麵粉   hD1 AK+y  
Self-raising flour   自發粉   #P#R~b]  
Baking Powder     發粉／泡打粉   (NdgF+'=  
Yogurt           酸乳酪               優格 Y:,R7EO{!  
Basil               九層塔               洋紫蘇 / 羅勒 e<4z)  
Nr9[Vz?$P  
材料 rcx;3Vne  

prN(V1O  
栗米 = 玉米粉 0 '7s  
吉士粉 = 乳蛋粉 aT#{t{gkA  
合桃 = 核桃 cJEz>Z6[  
密瓜 = 香瓜 }+ 2"?f|]  
皮蛋 = 松花 *\KMkx  
元肉 = 龍眼乾 ]B3FTqR{i  
西米 = 西谷米 Qz+d[%Q}x  
忌廉 = 奶油
m->%8{L  
蜜糖 = 蜂蜜 82za4u$q#  
麥芽糖 = 荸齊 Nf'dT;s.N  
牛油 = 奶油 MQ(/l_=zQ  
白果 = 銀杏 }Tr83B|  
布甸 = 布丁 _qt;{,t  
車厘子 = 櫻桃
^HFU@/  
蘋婆葉 = 鳳葉 |Xm4(FN\  
&8+6!T
N7  
R}wwC[{  
Kn#xY3W6  
做法 #IaBl?}r^  
n,jE#Z.D  
滾 =沸 LnTe_Q7_  
滾水 = 沸水 *{dD'9Bg  
撈起 = 盛起 *OOa)P{^D  
白鑊 = 淨鑊 C}=_8N  
拂勻 = 打散 92aDHECo  
攪勻 = 拌勻 .;Utkf'I  
搓 = 揉 9` CiE  
腍 = 軟透 {<}I9D5  
蓉 = 泥 >9tkx/J  
糊 = 漿 t7oz9fSz=?  
焗 = 烤 9hR:y.  
切粒 = 切丁 *KjVPs  
焗粒 = 烤箱 J;=aIiN]R  
雪櫃 = 冰箱

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有啲音譯,有啲意譯!

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知道！！！

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