清新日式冷麵
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清新日式冷麵 1 l*(8!_
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蕎麥麵 2碗 irw 7
甘筍絲 1/2杯 lgqL)^8A
蘋果絲 1/2杯 m^x\@!N:(
蟹柳 4條 I \%Lb
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蛋 1隻 dQ|Ht[ s=
麻油 1湯匙 Hi"
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白醋 1湯匙 sPTUGx
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糖 1茶匙 |Ge/|;.v`
日式甜豉油 2茶匙 z*~ PY At
蕃茜 1棵 32|L
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1. 蕎麥麵烚熟後浸冰水待用. 8lGgp&ey
2. 蛋煎成蛋皮切絲及蟹柳撕成幼絲待用. C(*@-N pf[
3. 甘筍,蘋果切絲待用. x&/Syb
4. 將麻油,白醋,糖,日式甜豉油,蕃茜碎混合成汁. +Y]*>afG
5. 將所有材料連同汁料拌勻即成. X6*y/KG N
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健康小提示 [*ovYpj^
甘筍含豐富胡蘿蔔素,它能轉化成維他命A,另外, 維他命A亦存在於蛋黃中.因此,此食譜含豐富維他命A,有助維持視力及皮膚健康.
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