★水果瑪琳蛋糕
1,Jy+1G0w W/VEB3P>Z liBFx6\"S 雞蛋20個、糖500克、牛奶200克、奶油200克、低筋麵粉450 克、
HQSFl=Q 0v#p4@Z 什錦水果1罐、蛋白300克、糖粉600克。
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% x\IuM =QIu3%& !$/P8T``M 1.將雞蛋和糖打發。
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;m cd`P'GDF 2.在(1)中加入低筋麵粉、牛奶和奶油攪拌均勻。
'Z|Czd8E K#Xl)h}y7 3.將(2)倒入模型,用180℃烤約25分鐘。
3e>U(ES e~SRGyIww 4.再將蛋白與糖粉打至乾性發泡。
ju!V1ky /8 yv8 5.將(4)與打發鮮奶油均勻抹在海綿蛋糕表面,用噴燈瓦斯槍燒至金黃色,
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) 上層再擺上水果、巧克力裝飾即可。
