★水果瑪琳蛋糕
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_%! X;5 S cY^Y!., 雞蛋20個、糖500克、牛奶200克、奶油200克、低筋麵粉450 克、
@@; 1%z $ JuLAqq 什錦水果1罐、蛋白300克、糖粉600克。
@NBXyC8,Z ~"\P~cg0J x;*VCs zM)M_L 1.將雞蛋和糖打發。
BHIM'24bp iAg}pwU 2.在(1)中加入低筋麵粉、牛奶和奶油攪拌均勻。
R,XD6' Q Mc.^s 3.將(2)倒入模型,用180℃烤約25分鐘。
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4.再將蛋白與糖粉打至乾性發泡。
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g ^1()W,B~w 5.將(4)與打發鮮奶油均勻抹在海綿蛋糕表面,用噴燈瓦斯槍燒至金黃色,
-\5[Nq{N x={kjym L 上層再擺上水果、巧克力裝飾即可。
