[轉貼]法式檸檬蛋糕
9h4({EE2t hrG M|_BE 法式檸檬蛋糕
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H/^!u+R /1mW|O>0 材料:
eq(am%3~ 全蛋250克. 蛋黃2個. 鹽2克. 細沙糖175克. 低筋麵粉220克. 奶油75克.
ZOCDA2e(j 奶水120克. 檸檬汁15克..
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Gq/Ld E;JsBH 調味料:
9l,a^@Y: 無
Qham^ m< _S_c 做法:
Bp8'pj;~ 1):將全蛋.蛋黃.鹽.細沙糖一起打...
S"wR%\NIp OxI/%yv-c (2):至9分鐘發酵成糊性...
QnZcBXI8 s<qe,'Y (3):加入低筋麵粉攪拌均勻...
Q8!)!r% $hivlI-7Ko (4):加入煮化的奶油.奶水.檸檬汁一起攪拌均勻...
#wL ])xx<5Jt4 (5):倒入擦油灑粉的模型內.放入烤箱烘烤...
?7<JQh)"e =R*qP ;
# (6):將烤好的檸檬蛋糕取出...
wr[, At7>V-f} (7):脫模反面淋上溶化的檸檬巧克力.畫交叉線做裝飾即可...
