食物分類】 小食 <]_[o:nOP  
【帖子標題】 豆沙角 z5D*UOy5M  
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材料: 約200隻份量 {qU;>;(  
糯米粉 
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1000克 .81 ~ K[  
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片糖 'c]Pm,Ls  
350克 dDAl n+  
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豆沙 )T&r770  
600克 q0['!G%["  
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做法1. c+O:n:L  
糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。 :~ &#9  
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2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。 (yeWArQ  
3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。 bb+iUV|Do  
4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。 -6X+:r`>u  
5. 包入適量豆沙 。 l<(jm{q?u  
6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。

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