食物分類】 小食 &Jz%L^  
【帖子標題】 豆沙角 %* 8QLI  
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材料: 約200隻份量 q#1um @m3  
糯米粉 F-t-d1w6  
1000克 SU^/qF%8  
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片糖 DEtq]|80m  
350克 TQF D  
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豆沙 pn)5neX{  
600克 Sc(2c.HO*  
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做法1. : f
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糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。 #t\Oq
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2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。 DvGtO)5._  
3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。 [69aTl>/  
4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。 /#HY-b  
5. 包入適量豆沙 。 !&X}?NK  
6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。

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