紐約芝士蛋糕 TKutO0  
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餅底材料︰（15cm 圓形蛋糕一個） }[R@HmN  
Oreo(除餡) /消化餅 75克   o2UJ*4  
牛油(溶化) 35克   .&!{8jBX  
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材料︰ ,rPyXS9Sa{  
忌廉芝士 350 克   NGD2z.  
糖 80 克   hp%Pg &  
酸忌廉 80 克 / {bK*A!  
蛋 2 個   2Mi;}J1C{  
雲喱拿香油 2.5克   'cc4Y~0s  
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製法: FQ ^^6Rl  
1.餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上。 B{i;+[ase  
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2.忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身。 J0z0%p   
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3.將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。 ![C$H5  
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4.以170度焗半小時，取出水盤再焗15分鐘。餅面焗至微黃時，餅面加上鍚紙 。蛋糕放涼後,再雪凍享用。 . zMM86c  
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貼士︰ ?{Z0g+B1  
1.預熱焗爐時.可一起放入已注水之焗盤。 I%WK*AORM  
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2.餅面裝飾: 酸忌廉2-3大匙加適量糖及忌廉/鮮奶 (自由調教濃淡)。

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