)`V__^ $mF(6< w 原料：
1oVjx_I5y 凤爪12只，小鸡腿1只，香菇10朵，姜1片
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(r!d4 辅料：
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fr1F 米酒1大匙，盐2小匙
=JK# "' I,Z'ed.. 做法：
Z,ZebS@yG 1、凤爪去除脚尖，再剁成两段，小鸡腿剁成小块，以滚水汆烫洗净。
6 z2_b wo 2、香菇泡软切丁。
Z^?Y TykH 3、炖锅放水1200毫升，加入凤爪、小鸡腿、香菇、姜片、米酒和盐，以大火蒸1小时即成。
OQC.p,SO h 5>38Kd s (3iGuT Tips：
*K}j>A 鸡爪的采购以大只的为佳，炖起来才有肉，有胶质，乌骨鸡的黑爪也很好，可剪去鸡趾尖部分，更有食欲。
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$Jv3 Z"u|-RoBV uJX(s6["= 特色：
j%Cr)' H? 功效：醒脾胃，滋肝降压，提高免疫力。
