原料：
MXw hxk#E 1、排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。
<QA6/Ef7 2、藕两斤（边沿九孔的粉藕），切小块或切段后用刀拍破。
H=g`hF]` 3、老姜一切，用刀拍破。
GO__$%~ 4、花椒约二十粒。
N):t OD@B 5、黄酒两大匙。
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_p 6! 6、盐适量。
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b sV/l ^5H >pat 做法：
K%a%a6k` 1、这就是红花藕，边沿有九个孔对吧？这种藕炖软后吃起来才是粉粉的
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1`(tf6op AfX}y+Ah 2、先把藉放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。
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P0W*C6&71| `+o 2DA)#( 3、沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成
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