素人健一㊣ 
Winson仔仔
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生炊龙虾
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菜谱名称 生炊龙虾 Of!|,2`( 所属菜系 粤菜 ~CA+'e%~~ 所属类型 另类饮食 $gNCS:VG* 基本特点 1. 龙是个大体粗,身长肉厚,甲坚硬多棘,肉味鲜鲜美,是名贵的海鲜品。我国东南海所产的锦乡龙虾,每只重达数公斤龙虾为高级筵席上的珍馐。 Tx5L 基本材料 活龙虾 750克 潮州桔油 2碟 精盐 2.5克 白猪油 75克 生姜 3克 白酒 15克 香菜 25克 生葱 25克 l-
l}xBf /Q!F/HY3ZS 图片:无 hk
I$ow ( DQ)SMqOotw step: JI&>w-~D 1、先将原只龙虾洗干净,斩去虾脚,然后斩段,用刀轻后下下,先摆落碟。头部开边,外壳和虾肋去净,后斩件摆落在虾脚上面。尾部开边,捡去虾屎,连壳斩件摆在脚头上面。 ?P5D!b:( fh~&&f |
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