alex00496
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 高 昇 排 骨

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  1.調味料分別用1.2.3.4.5.匙,因此取名為「步步高昇」。 [email protected]/2  
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  2.必須小火燜煮,才能入味,且肉質軟嫩不油膩。 k0(_0o  
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  材料:軟排1斤、熟芝麻1/2小匙、調味料:酒1大匙、糖2大匙、醋3大匙、醬油4大匙、水5大匙 `mE>h4  
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  作法: Sp]u5\  
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  1.軟排洗淨,放入鍋中。 q(9S4F   
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  2.將調味料一一入鍋。煮沸後改成小火,蓋上鍋蓋。 )7jJ3G*  
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  3.約燜煮10~15分鐘後,開鍋翻拌一次。接著再燜煮約10分鐘。 8-u #<D.  
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  4.待汁液收乾,起鍋前灑些熟芝麻即可。
顶端 Posted: 2010-11-23 08:43 | [楼 主]
xjb
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食左就步步高升,好意头啊
顶端 Posted: 2010-11-23 16:30 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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意頭菜式
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-11-23 23:31 | 2 楼
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