主菜:宫保鸡丁
+bA% =Mj0:rW 材料:鸡胸肉、花生米、胡萝卜、葱姜蒜、花椒、树椒
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Es!Q8. B(_WZa! 以下是做发~留意睇啊...
8|@9{ 切丁切片、花生米用温水泡上,鸡肉用酱油,淀粉,料酒抓一抓
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os4{0Mxu X(@uw X$m 花生米去皮。用酱油,醋,糖,清水,鸡精,淀粉芡汁一碗
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e jZteooJG| 油不要太热的时候把辣椒花椒炒香,把油变棕红色
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g^7MMlY% o*5U:'=5} 然后放肉葱姜蒜胡萝卜
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hd#:d OhVs#^ 翻炒之后,倒如刚做好的芡汁
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)Ry<a$Q3 c9wfsapJ 炸花生米
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o`n$b(VZ 0hY{<^"Y 放入炸好的花生米
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k*?I>%^6#T 'n;OB4 翻炒一会
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q?):oJ KC`q#&dt 出锅了!
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JH8}Ru%Z eJ0?=u!x 煮得好吾好味,睇你噶天份咯