食物分類】 小食 "Y%fk/
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【帖子標題】 豆沙角 +,7nsWV  
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材料: 約200隻份量 ,z4)A&F[c;  
糯米粉 } Xbmb8  
1000克 6T"4<w[  
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片糖 V;pRw`  
350克 84f(BE  
Y0z)5),[U:  
豆沙 8 '>yB  
600克 As{Q9o5j/  
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做法1. v[Mh[CyB  
糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。 ?^3Y+)
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2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。 wZUZ"Y}9  
3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。 XY`{F.2h  
4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。 XWq`MwC9  
5. 包入適量豆沙 。 =67ab_V  
6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。

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