琴日我去市场买菜,系一个菜档前.企系我身边既果个女人系度打电话,内容系讲梗食乜餸,其中距讲到话"蒸石螺",我当时听到呢味餸,心入边即时有个疑问!

乜石螺都可以罗黎蒸既咩?根据我做左20几年人既经验,石螺通常系要黎炒既姐,炒既时候加D辣椒,蒜头之类既野!

究竟有无人会将石螺罗黎蒸嘎?蒸出黎有无味嘎?

可能系我自己孤陋寡闻姐,5知大家有无食过蒸出黎既石螺呢?

摆D蒜头去D石螺度，然后蒸咯，几好吃噶

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引用第1楼ManHand于2010-11-01 16:15发表的:
摆D蒜头去D石螺度，然后蒸咯，几好吃噶

甘都得?甘咪无晒镬气,D野边好食嘎?


我从来净系知道石螺系要黎炒,依家谂起,都流晒口水啊!

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引用第2楼xjb于2010-11-01 16:26发表的:



甘都得?甘咪无晒镬气,D野边好食嘎?

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口味既野，因個人既姐，有咩咁出奇呀！

生食都得呀，你食過未呀

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引用第3楼小加菲于2010-11-01 17:16发表的:

口味既野，因個人既姐，有咩咁出奇呀！

生食都得呀，你食過未呀

潜水菲既口味果然与别不同,小弟甘拜下风

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引用第4楼xjb于2010-11-01 17:18发表的:




潜水菲既口味果然与别不同,小弟甘拜下风
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咁又唔好咁講，各人口味唔同姐，無咩特別姐

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引用第5楼小加菲于2010-11-01 18:20发表的:

咁又唔好咁講，各人口味唔同姐，無咩特別姐

传说中既“重口味”！

朕都未食過

石螺。。。。我成日食。。BUT 蒸呢种方法 就实在未听过啦~

法国田螺用牛油焗就食過。

好似有听过呢味野,地人将地螺肉罗出黎放落地薯泥度蒸既,唔知系唔系呢味野呢~

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引用第6楼ManHand于2010-11-01 18:48发表的:



传说中既“重口味”！

睇黎子华兄都十分了解加菲喔

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引用第9楼花無缺和尚于2010-11-02 08:17发表的:
法国田螺用牛油焗就食過。

和尚兄,果然系食家

唔知道炒螺明度有冇得食呢？  

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引用第13楼moonwalk于2010-11-02 11:30发表的:
唔知道炒螺明度有冇得食呢？  

如果有既话,距可以改名做"蒸螺明"啦

“煲田螺”我都试过，都唔错噶，有辣椒、有胡椒、有葱、等等等等。。。

镬气=热气 学真功夫话斋，还是蒸的好！

当然有啦，蒸好出奇既咩～～

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引用第9楼花無缺和尚于2010-11-02 08:17发表的:
法国田螺用牛油焗就食過。

法咩国田螺啊~~~蜗牛就蜗牛啦~~~
和尚哥哥系咪愣化我啊~~

个人喜好姐，天下之大无奇不有，不过我真系未听过