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ω麦田农夫δΘ
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做法: lS]6SkZ6 :{9HsF"h0 1、先煮松仁后炸熟,要不松仁一炸就黑; T037|k a{ #nq_R 2、将海参洗净去除肠子等杂物,平铺在案板上,切成大片; Z*'<9l_1 =>XjChM 3、将海参放入碗中,加入酱油、1匙淀粉略微腌渍; >T)tAZ?WK 2({|
LQqk 4、将干红辣椒剪成2厘米的段,去籽。将所有调料调和成芡汁待用。葱切成1厘米长的段,蒜去皮洗净切片; <
}G/x*N Za]~[F 5、炒锅用旺火烧热,倒入适量油,放入干辣椒段和花椒炒成棕红色,加入蒜片、姜片、葱段,炒出香味; Zb&"W]HSf }tL]EW^ 6、放入用开水焯过的海参炒散,放入肉汤加少许酱油、白糖、盐调味改小火煨熟; R$`%<Y3) &eb8k2S 7、加入芡汁勾芡炒匀; 5,+fM6^V ~x^Ra8A 8、最后加入炒香的松仁炒匀即可,红黄彩椒块摆盘,香椿苗点缀撒上细红辣椒粉。
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