類別 : No8~~  
Z'c{4b`N  
bZ c&uq_  
海鮮的天然鮮味使這湯羹不需用大量油和鹽來調味，配合豆腐的軟滑口感，最適合兒童及老人家進食。 DueQ1+ P  
材料 DE3>F^ j  
豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切粒]，水 750 毫升 [3 杯]，雜錦海鮮 [如龍蝦、蝦、蟹肉、魷魚等] 200 克 [7 安士/5.5 兩] [全部切小塊]，冬菇 4 隻 [浸軟、瀝乾及切絲]，江瑤柱 4 粒 [浸軟及撕成絲] K%9PIqK?4  
pVe@HJy6G  
製法 "-JJ6Bk  
1. 將水煮沸，加入江瑤柱、冬菇及雜錦海鮮，慢火煮10分鐘。 3f9J!B`n  
2. 下調味料、豆腐及粟粉芡，煮至熱透。 #iD5& klo\  

6b+\2-eq  
調味 {'dpRq{c|  
調味料： /zZ$<mVG  
李錦記鮮味雞粉 2 茶匙，李錦記芝麻油 (純正) 1 茶匙，鹽 1 茶匙，胡椒粉 適量 lO},fM2j  
埋芡用料： !f\,xa|M  
粟粉 1 1/2 湯匙，水 2 湯匙

送饭最正

健康