藍莓芝士蛋糕
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材料: (12-15cm蛋糕甩模一個) Z+SRXKQ  
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餅底--消化餅(5塊) ~*7]r`6\@  
    淡牛油/無盐牛油(30g) sW$XH1Uf#  
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餡料--忌廉芝士(250g) crCJrN=  
    淡忌廉(220g) \8tsDG(1 '  
    幼糖(60g) #yen8SskB  
    魚膠粉(2茶匙) 4-w{BZu S  
    水(2湯匙) ZCw]m#lS  
    藍莓果醬(60g) 要有果肉的那一種 NK+o1  
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裝飾--新鮮生果(藍莓或士多啤梨) (份量隨意) buC{r,  
    藍莓果醬 (份量隨意) {g6%(X\r.r  
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步驟: M|-)GvR$J  
a)牛油溶解，待用。(用微波爐或加少量熱水來溶解) ICCc./l|  
1)將消化餅完全壓碎，加入a)拌勻。倒入蛋糕甩模中壓實，放入雪櫃冷凍10分鐘，備用。 M5B# TAybC  
2)忌廉芝士加糖打至糖溶解，加入藍莓果醬用刀刮攪勻。 zs;JJk^  
3)淡忌廉打至6分起備用(時間大約兩分鐘左右) a*;b^Ze`v  
4)魚膠粉加水隔熱溶解，倒入2)中，再加入3)用刀刮快手攪勻，倒入1)中，舖平表面，放入雪櫃冷藏3小時凝固。 ?2a$*(  
5)甩模後用藍莓果醬和藍莓或士多啤梨裝飾。 k)u[0}  
6)完成

都几复杂喔~

材料不好找啊!!!