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[甜品]迷 你 鮮 果 茶 凍
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[甜品]迷 你 鮮 果 茶 凍
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crazy.markco
老得太快、聪明得太迟
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[甜品]迷 你 鮮 果 茶 凍
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材料:日本寒天10克、奇异果1/4个、桃1/4个、黑糖2湯匙、Lady Grey茶包1 个、水500毫升
:U*[s$
J91`wA&r
做法:
5R Hs
1. 寒天用清水浸1小時。把水倒入鍋中，煲滾後放入茶包泡1分钟，取出。加入寒天煮至完全溶解。熄火，加入黑糖拌至糖溶，稍待涼；
` WB|h)Y
Mm;)O'XDE
2. 奇异果和桃去皮切粒。把寒天溶液加入冰格內約14滿，凝固後放上鮮果粒，再加入寒天溶液。放室溫或雪柜下格至凝固后便可倒出。
r% #qbsN
9j"\Lr*o "
小秘訣:寒天是日本纤維食品，凝固后質感类似蒟蒻，低卡高纤，可加入甜品中食用，於日式超市有售 。
|< V{$),k
加分加分
唔够5千!唔买威望!
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Posted: 2006-12-06 23:51 |
[楼 主]
chuong
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busy820
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xjmcalvin
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寒天係咩来架
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Posted: 2007-03-11 06:05 |
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lextiong
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Posted: 2007-03-16 20:55 |
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ls81227
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寒天係咩来架
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Posted: 2007-03-17 16:08 |
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jypk
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D料要边到买啊？特别是 寒天 是去超市啶是药店？
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Posted: 2007-03-17 16:23 |
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