jk WBw.( 材料及份量: *YiD B?Si （2人份）
HbJadOK 日產雞脾肉 200至250克
<uWJ>sg^ 6 日產雞蛋 2隻
YQfZiz}Fv 洋蔥 1隻（大小隨意）
N@%xLJF=N> 白飯 2大碗
]ci|$@V 調味料: B8
BY3~}] 水 140毫升
N?`GZ +5 淺色豉油 2湯匙
] BP^.N = 味醂(みりん) 2湯匙
XH_ qA[=c] 油 1湯匙
:">~(Rd ZH 製法: $y
xIE} （先煮熟白飯）
zL[ U; 1. 雞肉切成一口size，方便入口。
c+\Gd}IJq 2. 洋蔥切半後，每半分切4至5件。
$7k04e@ ] 3. 燒熱22cm/24cm平底鑊，放1湯匙油後，放入雞肉（皮向下），用中火煎至雞肉稍變金黃色，取出備用（不用熟透）。
*SAcH_I2$> 4. 取出雞肉後不用清潔平底鑊，放少許油炒香洋蔥。
Di5Op(S(( 5. 洋蔥稍變透明和有香味時，可放入調味料中的水、淺色豉油及味醂（みりん）。
I{X@<o} 6. 當(5)煮沸後，可放入剛才煎至金黃色的雞肉。
./5MsHfbxt 7. 打散2隻雞蛋，當(6)煮沸時可先均勻地倒入一半蛋的份量，不要攪動，保持中火。
.bY1N5 =sz 8. 當(7)的蛋汁稍熟時再均勻地倒入所有蛋汁，蓋上蓋子改為中小火，焗1至2分鐘。
C9^elcdv 9. 盛白飯2大碗，在飯面連汁各鋪上半份的(8)即成。
*<
SU_dAh 
#f jX|b 小貼士 ： X~/ 9Vd g 我認為只有日產雞肉及日產雞蛋才能煮出親子丼的精粹.
z<C~DH 所以不要吝嗇買材料的錢啊！
vr]dRStr **在黃埔大型日式超市的日產雞肉最近是$25/100g比較抵吃！（09/11/14）
5Dh&ez`oR' 以下相片，我煮了4人份量。
H603L|4 （正式煮法是煮完步驟(7)後，2人量分2份，4人量分4份，然後改中16cm以下平底鑊逐份加入蛋汁煮的。這樣煮出來賣相靚得多了，可是我懶，不理靚不靚，最緊要快...）
L 5 2z 
cR@} 雞肉煎至稍為金黃色備用
>=RHE @ 
B1AF4}~5 洋蔥稍變透明和有香味時，放入調味料煮沸
l<+,(E= 
='l6
&3X 放入了雞肉和蛋汁的樣子
&<; nl^ 
