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ψ山村老师ζφ 2011-10-12 18:22
正月十五元宵节的时候,小何同学一起来过节,买了个头大大的汤圆,里面有我喜欢的杏仁颗粒,据说为了找到合适的口味,他翻遍了超市的整个冷冻柜…我听了一边感动,一边对超市的摆货员充满愧疚… X ,V= od>  
~9`^72  
为了小何兄弟这份诚意,即使对汤圆不怎么感冒,也大吃特吃了一顿。不过现实是残酷的,即使我已经很努力,还是木有吃完,剩下了不少。 EM>c%BH<N  
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周末一个人宅在家,懒得出门,眼看弹尽粮绝的时候,突然想起冰箱里还有汤圆,火速拿出来消灭掉。一个人吃饭就胜在随意,想怎么来就怎么来,看着白凌凌的汤圆,立刻决定玩儿点花样,于是拿一只漂亮的碗,装好汤圆,撒上我喜欢的椰蓉和肉松,直接上锅蒸熟。这样蒸出来的汤圆不及煮的润滑,馅儿也比较干,风格简直是超级混搭,味道也很独特,又咸又甜,还充满了椰香。 .y/NudD  
rCnV5Yb0O  
喜欢一个人在家宅的同学,也可以试试我这超级懒人吃法,椰蓉、肉松之类的配料可以随意发挥哈。虽然做法奇怪了点,但是乐趣无穷,把自己吃开心了,才是最可贵滴。

ψ山村老师ζφ 2011-10-12 18:24
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ψ山村老师ζφ 2011-10-12 18:24
原料: ~b f\fPm  
al2t\Iq90  
大个汤圆5个。 4 &/CES  
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配料: 22gh!F%)  
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肉松适量、椰蓉适量。 {/'T:n#  
#Y'eS'lv4  
做法: U!wi;W2  
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1、备齐所有材料,将汤圆放入一只干净的大碗; d9N[f>  
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2、在汤圆的缝隙处撒满椰蓉; h>N}M}8  
7=!9kk0  
3、最后在上面撒上肉松,水开后放入蒸锅,大火蒸15分钟左右即可。

ψ山村老师ζφ 2011-10-12 18:25
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ψ山村老师ζφ 2011-10-12 18:25
烹制心得: U7r8FLl  
] lB zpD  
1、我的汤圆个头比较大,如果是小汤圆,可以适当缩短蒸制的时间; /:{%X(8  
Cf {F"o  
2、除了肉松和椰蓉,配料可以随意发挥,适合自己最重要。

ψ山村老师ζφ 2011-10-12 18:26
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ψ山村老师ζφ 2011-10-12 18:26
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ψ山村老师ζφ 2011-10-12 18:27
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ψ山村老师ζφ 2011-10-12 18:27
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ψ山村老师ζφ 2011-10-12 18:28
还充满了椰香

hungshuk 2012-02-21 21:15
好特別,有咸有甜……


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