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ψ山村老师ζφ 2011-10-12 18:49
香草杏仁青酱意面就是在那次活动中学到的。大家都知道经典的香草青酱是使用罗勒叶来做的,但是在我国罗勒并不是很普及的食材,很多地方都买不到。lawrence这次用了香菜来做,真的给了我很大的惊喜。香菜是我们常见并且一年四季都能买到的,做成的香草杏仁青酱口感也非常棒。回去我就试着用老师的方法做了一次,得到全家人的一致好评。就连平时不爱吃西餐面包的LG,也每天早上把它抹在面包上吃得津津有味呢

ψ山村老师ζφ 2011-10-12 18:49
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ψ山村老师ζφ 2011-10-12 18:49
原料: 'ZyHp=RN)  
ya!RiHj  
香菜100克、大杏仁60克、蒜头2瓣、柠檬1只、橄榄油80ml、盐和胡椒粉适量、意大利面。 Dj=OUo[[d  
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做法: .rfufx9Sw  
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1、香菜剪去根部洗净晾干,改刀切段,蒜头剥皮切碎; K\Oz ~,z  
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2、把除意面、柠檬以外的所有材料放入搅拌机打碎搅拌均匀,即成香菜杏仁蒜泥青酱; 6kW<i,A -  
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3、最后挤上柠檬汁可以防止青酱氧化变色; [email protected]7A2ZR  
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4、烧开一锅水,并在水中加入1/2茶匙盐,将意大利面放入锅中 Yzr RnVr  
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5、按照包装上的烹煮时间指示烧煮,到时后捞出滤水,加入1勺橄榄油拌匀; O>zPWVwa  
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6、按照口味加入适量香菜杏仁蒜泥青酱拌匀即可。

ψ山村老师ζφ 2011-10-12 18:50
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ψ山村老师ζφ 2011-10-12 18:50
香菜杏仁蒜泥酱还可以用来涂抹面包片,也非常非常好吃哦。

ψ山村老师ζφ 2011-10-12 18:50
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ψ山村老师ζφ 2011-10-12 18:51
青酱口感也非常棒

hungshuk 2012-02-21 21:37
綠色的面都幾特別


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