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davidcheng 2014-09-14 18:22
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糖醋鲤鱼的做法 N*Aw-\Bk  
1.鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深),用胡椒粉、生抽和少许盐略腌 N<)CG,/w[M  
2.将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用 @>8(f#S%  
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3.淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上 >tM4|w|  
4.油烧至七成热,提起鱼尾,先将鱼头入油稍炸,再舀油淋在鱼身上,待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内 @;/Pl>$|'G  
糖醋鲤鱼ru.jpg \ "O5li3n  
5.待鱼炸至金黄色,捞出控油放入盘中待用 sVFO&|L  
6.炒锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,再倒入调好的汁,加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可

longni1979 2014-11-25 20:20
喜欢吃。流口水呀。

da789 2014-12-01 23:53
晚上真唔应该睇呢D野


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