蛋糕： ?+P D?c7  
200g海綿蛋糕混合物 UG !+&ii|  
4粒蛋 $-w&<U$E  
3大匙班蘭葉汁（将4片班蘭葉舂爛，加少許水榨汁） DS|HN
 
少許青色素（如需要）  j1~'[  
3大匙濃椰漿，加入1大匙粟米油，拌勻 Mn<#rBE B  
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做法： ?mi1PNps#  
1.将海綿蛋糕混合物和蛋拌打均勻至松發及顔色變白。 b# |  
2.加入班蘭葉汁，拌打至松發挺起，加入青色素（如需要）。加入椰漿和粟米油攪拌均勻。 b
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3.将混合料倒入已鋪上紙塗上油的20cm/8寸圓形烘盤，送入已預熱烤箱，用180℃之火度烘35-40分鍾至熟及金黃色。 Pd8zdzf{  
4.從烤箱取出蛋糕，放置待冷，從橫切成4片。 zz m[sX}  
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班蘭咖央： 5
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8大匙印尼綠豆粉 ^yFtL( x,  
1大匙即溶遮哩粉 b+#A=Z+Pr  
800ml椰漿（11/2粒椰子） bXNM.K  
170g糖 6%A_PP3Z  
1/2小匙鹽 w
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少許青色素 '$0 ~PH&  
裝飾 U(6=;+q  
500幹椰絲，少許青色素 ,ZWaTp*D/  
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做法：
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1.将全部材料放入鍋裏攪勻。 5Tg[-tl  
2.用中火将混合料攪煮至濃厚。 wa%;'M&  
3.将鍋子放在熱水上以保持溫熱，讓班蘭咖央不會那麽快凝結。 b?]Lx.l-  
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完成整個蛋糕： _`~\zzUZ  
1.将20cm/8寸的蛋糕圈放在蛋糕闆上，将一片蛋糕放在正中間，确保蛋糕周圍有足夠的空間可以容納班蘭咖央。 Qq{>]5<  
2.舀入适量的班蘭咖央以覆蓋蛋糕及填滿蛋糕和圈之間的空隙。重複以上的步驟至最後一片蛋糕。 I&JjyR  
3.放置一旁待冷和凝結，放入冰箱冷藏最少4個小時或最好待隔夜以後才脫模。 D!WyT`T  
4.将幹椰絲加入青色素拌勻，再将整個蛋糕灑上幹椰絲裝飾，便可切塊享用。

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