女人必须看：必吃的抗老菜谱
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女人必须看：必吃的抗老菜谱 6X7_QBC)
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还有什么比女人衰老更令人悲哀的呢？30岁后就已逐渐走入了生命的“多事之秋”：皮肤慢慢失去弹性，身材开始走样，身体的骨质含量也开始逐渐下降……专家告诉我们，真正促使我们衰老的东西是人体的新陈代谢中产生自由基。 $((<le5-)
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外界因素及不良生活方式也会使身体产生自由基。当身体无法维持抗自由基系统和自由基的平衡状态时，我们的皮肤就会失去弹性、光泽及出现皱纹，使我们衰老。所以，向你推荐以下几款有抗衰老作用的菜品，它们都是菜市场里最常见的家常菜，而且制作很简单，让你可以通过最简便的饮食保养，延缓自己 的衰老，让生命的更多时间充满活力。 &%lh ov
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一、抗衰老食品：西兰花 i *<,@*
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推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。 ? &O$ayG77
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美味菜式：西兰花豆酥鳕鱼 o2~x '*A0I
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原料：鳕鱼1大片、西兰花、姜、蒜 !Xm : $KH
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调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油 Li2)~4p><
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做法： _MU'he^W
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1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8—10分钟，取出待用。 |j,Mof
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2、锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。 G\Me%{b#
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3、西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成。 ;%1^k/b6t
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二、抗衰老食品：鱼肉 ?P5D!b :(
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推荐理由：能在鱼肉中摄取大量蛋白质，而青椒和红尖椒是维生素C含量最丰富的食物(100克青椒含有100mg维生素C)，而富含维生素E最丰富的食物就数坚果类(诸如松仁)。 zin ,yJ
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美味菜式：太极鱼松 9c 6=[3)V
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原料：草鱼、鸡肉、松仁、玉米粒、胡萝卜、红尖椒、青椒 NQAnvX;
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调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、色拉油
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做法： (GQy"IuFh
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1、草鱼、鸡肉切成小丁，鱼丁用盐、味精、料酒码味。玉米粒、胡萝卜丁、红椒丁、青椒丁用沸水焯一下，待用。 aqB^ %e
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2、鸡丁、鱼丁分别滑油后捞起。 Xk2
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3、锅内放少许油，下入鱼丁和蔬菜丁一起炒，用盐、味精、胡椒粉调味，最后用淀粉勾芡，取出后装入盘子的一边。 lwU&jo*@
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4、再用炒鱼丁的方法炒鸡丁，并把炒好的鸡丁盛入盘子的另一边即可。 G<-.{Gx)
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三、抗衰老食品：洋葱 &[YG\8sxWa
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推荐理由：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。 ^{s)`j'I*
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美味菜式：洋葱海鲜汤 ty78)XI
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原料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个 R8 m/N t2
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调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤 z'fS%uI
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做法： p})&Zl)
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1、鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。 DbcKKgPn(9
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2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。 C.@zV t
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3、锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。 eN$~@'w
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四、抗衰老食品：豆腐 y|p:^41Ro
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推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。 \R<yja
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美味菜式：黄金豆腐 6?_Uow}
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原料：豆腐、咸蛋黄、香葱 5 `+*({
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调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油 )S%mKdOm
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做法： {<GsM
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1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。 +b{\ v1b
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2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。 {> z.y1
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五、抗衰老食品：圆白菜 b#P8Je`;9
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推荐理由：圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。 :>,d$f^tqE
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美味菜式：圆白菜炒腊肉 zYep
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原料：圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒 EGs z{c[8@
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调料：盐、味精、豆豉、色拉油 B8 2A:t)
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做法： cZw
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1、圆白菜洗净、切块。青蒜切段，红尖椒切块。 m:h]nm
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2、腊肉过水后切成薄片。 5'o.v^l
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3、圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即成。 ^)
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拒绝衰老的2大要素 mV;7SBoT
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1、新鲜蔬果中的维生素胡萝卜素：维生素C、E以及胡萝卜素是抗衰老的最佳元素。胡萝卜素能保持人体组织或器官外层组织的健康，常长“痘痘”的姐妹们应视其为“良友”，而维生素C、E则可延缓细胞因氧化所产生的老化，让青春容颜尽量“经久不衰”。这些抗氧化物大多藏身于富含纤维的新鲜蔬果中，除了帮助消灭促使我们衰老的自由基，还能促进大直肠健康，帮助排毒。 Y`M.hYBXk
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2、鱼虾、豆类中的蛋白质：蛋白质关系着我们人体组织的建造修复以及免疫功能的维持。但要注意，陆上动物性肉类通常伴随着不少的饱和脂肪，让你长胖，因此建议减少陆上动物性肉类食物，可以低脂乳制品类、豆类和鱼虾类为主要蛋白质来源。
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