ciml:"nQ 材料1:
yLfyLyO L 板豆腐2塊
e4Y+u8gT 波菜半斤
\M@IKE 香菇8朵
/N*<Fq7w~ 粉絲1把
Tb?X KO, 五花肉薄片1碗半
8W
P"~Js! 青蔥1支
YQd($ 洋蔥1個
r`6f 魚板1塊
K\xM%O? 雞蛋1個
y|MhV/P04 味霖1湯匙
VpHwc!APq 醬油3湯匙
%gFIu.c 糖半湯匙
"'Fvt-<^S7 七味唐辛粉少許
,pTZ/#vP# 柴魚粉1小匙
h'h8Mm 香油半杯
M$ieM[_T
TK'
5NM+4 作法:
R+uZi~ 1.將洋蔥切粗條、粉絲泡軟剪成數段、香菇切十字刀紋、魚板切片、波菜切段備用。
y4p"LD5%^ 2.豆腐切小塊、蔥綠切蔥花、蔥白切段備用。
kDmuj>D 3.起鍋爆香蔥段盛出、洋蔥炒軟盛出、豆腐略煎盛出備用。
Vfy@?x=
& 4.原鍋將蔥花、肉片略為過油至5分熟後撈出備用。
dZ(Z]`L,B 5.將糖炒香,加入醬油、酒、味霖、柴魚粉、高湯煮沸,放入洋蔥、蔥段、香菇、粉絲。
FN!?o:|( 6.續入波菜、豆腐、肉片、魚板片、灑入七味粉、蔥花用小火煮沸即可。
