%si5cc ? 原料：
*Jd,8B/hC 海鮮雜錦 依個人喜好的量和組合（我用蝦，鱿魚圈，蛤蜊，淡菜，魚肉）
-cW`q Wbd 奶油 2大匙
jA ?tDAx` 麵粉 2大匙
@R+bR<}] 鮮奶 一杯半
4h:R+o ^H^ 芝士 半杯，切絲
7bBOV(/s 中型馬鈴薯 一顆，用水煮熟透後加入適量奶油和鮮奶做成馬鈴薯泥 （一碗冷飯亦可）
q0Rd^c 
iO^z7Y7 調味料：
0fc]RkHs" 鹽 適量
9
d ZE#l!Q 胡椒粉 適量
n7UZ&ab Op] L#<&T 做法：
xgl~4 1．鍋中小火融化奶油，拌入麵粉直到濃稠.
z0ULB? *" 2．逐漸加入鮮奶，不停攪拌至滾，（注意，如果結塊要過濾掉）加入綜合海鮮，持續攪拌煮5分鍾.
u+7B-l=u* 3．關火，拌入1/4杯的芝士碎，依個人喜好的量加入鹽和胡椒粉.
['F, 4．把薯泥（或米飯）鋪在烤盤底部，淋上上述海鮮濃湯，再把剩下的1/4杯芝士鋪在最上面.
rTJv>Jjld 5．以攝氏170~200度烤至表面起司焦黃就可以上桌了.
(GnwK1f 這是用馬鈴薯泥做的，馬鈴薯泥的口感比較細緻，很適合這道菜
" bHeNWZ Wj N0KA 這是用米飯做的，好吃而且更簡單
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@D.]P Zf 當然啦，你要喜歡的話也可以用煮好的義大利麵哦！
