Wi!"V cn 原料：
Px*<-t|R- 海鮮雜錦 依個人喜好的量和組合（我用蝦，鱿魚圈，蛤蜊，淡菜，魚肉）
i'>5vU0?3 奶油 2大匙
>mR8@kob< 麵粉 2大匙
v2:i'j6 鮮奶 一杯半
/K1 cP>oE 芝士 半杯，切絲
aHYISjZ]> 中型馬鈴薯 一顆，用水煮熟透後加入適量奶油和鮮奶做成馬鈴薯泥 （一碗冷飯亦可）
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^Mc9MZ) 調味料：
#,6T. O 鹽 適量
i`+bSg 胡椒粉 適量
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>r nu~]9~)I 做法：
$)8,d S 1．鍋中小火融化奶油，拌入麵粉直到濃稠.
gGM QRRq 2．逐漸加入鮮奶，不停攪拌至滾，（注意，如果結塊要過濾掉）加入綜合海鮮，持續攪拌煮5分鍾.
s0D4K 3．關火，拌入1/4杯的芝士碎，依個人喜好的量加入鹽和胡椒粉.
yf8kBT:&S 4．把薯泥（或米飯）鋪在烤盤底部，淋上上述海鮮濃湯，再把剩下的1/4杯芝士鋪在最上面.
1(:!6P Y 5．以攝氏170~200度烤至表面起司焦黃就可以上桌了.
v*dw' i 這是用馬鈴薯泥做的，馬鈴薯泥的口感比較細緻，很適合這道菜
dkCU U 5E~^-wX 這是用米飯做的，好吃而且更簡單
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3/ } 當然啦，你要喜歡的話也可以用煮好的義大利麵哦！
