We\KDU\n 原料：
dV)Y,Yx0${ 海鮮雜錦 依個人喜好的量和組合（我用蝦，鱿魚圈，蛤蜊，淡菜，魚肉）
=,O /,2) 奶油 2大匙
lx`q * &E 麵粉 2大匙
b$dBV}0 L 鮮奶 一杯半
8>ESD}( 芝士 半杯，切絲
b-2pzcK{# 中型馬鈴薯 一顆，用水煮熟透後加入適量奶油和鮮奶做成馬鈴薯泥 （一碗冷飯亦可）
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QjI#Cs}w 調味料：
'y< t/qo 鹽 適量
b B y'v/ 胡椒粉 適量
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l/ 做法：
4C6=77Jr 1．鍋中小火融化奶油，拌入麵粉直到濃稠.
)ni"qv~J 2．逐漸加入鮮奶，不停攪拌至滾，（注意，如果結塊要過濾掉）加入綜合海鮮，持續攪拌煮5分鍾.
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IAZo; 3．關火，拌入1/4杯的芝士碎，依個人喜好的量加入鹽和胡椒粉.
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4．把薯泥（或米飯）鋪在烤盤底部，淋上上述海鮮濃湯，再把剩下的1/4杯芝士鋪在最上面.
cD5w| rm?i 5．以攝氏170~200度烤至表面起司焦黃就可以上桌了.
33*^($bE& 這是用馬鈴薯泥做的，馬鈴薯泥的口感比較細緻，很適合這道菜
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@ DE'Xq6#PK 這是用米飯做的，好吃而且更簡單
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[T P 當然啦，你要喜歡的話也可以用煮好的義大利麵哦！
