薑汁燉蛋 - 香滑美味 營養豐富

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材料: _{?/4ZhA\+  
雞蛋   5隻 obIY C  
薑汁   2湯匙 flfE~_  
清水   2量杯
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沙糖 120克 ] i\a[3  

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做法: .mS'c#~5Y  
1. 清水和糖煮溶,攤至暖和,備用。 N`rOlEk  
2. 雞蛋打散,沖入暖糖水。 Wr;?t!  
3. 加入薑汁,濾去蛋泡。 lhV'Q]s@6  
4. 燒滾一鍋水,先把飯碗放入鍋內蒸2分鐘,然後再注八分滿的雞蛋液,蓋上窩蓋(不要全蓋),以中火燉15-20分鐘即可以了。