紅豆砵仔糕

【食物分類】 甜品 MY1s  
【帖子標題】 紅豆砵仔糕 gBB S}HF  
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紅豆砵仔糕 O% ?noW  
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材料1：（約12碗） i]oSVXx4WC  
粘米粉 100g  QbA+\  
糯米粉 10g j[2?}?  
澄麵 60g ?|Y/&/;%I  
水 150g f7NK 0kuA  
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材料2： ug47JW  
砂糖/黑糖/片糖 130g S^ij %  
水 350g zfAHE{c  
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餡料： AT.WXP0$A  
紅豆(煮淋) 適量 PO9<g%qTf  
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做法： ,I# X[^/  
1)材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。 X$z@ *3=  
2)材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。 Byq4PX%B  
3)砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。 qC<!!473?  
4)先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。