紅豆砵仔糕

【食物分類】 甜品 .3;bUJ1  
【帖子標題】 紅豆砵仔糕 Sr7+DCr  
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紅豆砵仔糕 (wJtEoB9^  
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材料1：（約12碗） -t9oL3J  
粘米粉 100g #Id.MLHxA_  
糯米粉 10g d}f| HOFq  
澄麵 60g `92 D]^g  
水 150g [7Nn%eZC  
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材料2： p71%-nV  
砂糖/黑糖/片糖 130g CiP-Zh[gZ  
水 350g da@y*TO#i  
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餡料： PMZdz>>T  
紅豆(煮淋) 適量 </y V  
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做法： 1at$_\{.(  
1)材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。 xsRMF&8L  
2)材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。 ~QdwoeaD  
3)砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。 mxHNK4/  
4)先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。