[m0G;%KR
/  
材料： U0@Qc}y  
一、專供煮食用的牛奶朱古力 250克 )MeeF-Ad6  
二、專供煮食用的濃味朱古力 75克 cm17hPe`}n  
三、淡忌廉 75克 K+3+?oYKH  
四、Rum酒15克 }e]tn )  

"@(Sw>*o  
這個甜品其實不難造，不過要用心，沒耐性便造不好。 \\Te\l|L  

K;l xPM]  
我喜歡用心形的冰模，不過選用一般冰模也可以，但記著先用浸了生油的棉花球掃勻模型，以便完成後很容易便能把朱古力從模型中退出來。 ;.{J>Q/U,  

pSdtAv  
主要分為三個部份： jL,P )TC  
-)9aY.  
  A) 先造好朱古力的外殼： 0 mR^%+~  
1) 隔水坐溶牛奶朱古力 cceh`s=cU  
2) 把朱古力溶液適量倒入已掃油的模型中(剩餘的溶液留用) ,;)_$%bHc  
3) 把模型輕輕搖勻，務求溶液沾上模型每個角落 qQp;i{X  
4) 把模型反轉，讓多餘的溶液流出來 v{;^>"5o  
5) 然後將模型放入雪櫃大約5分鐘定型 Nin7AOO  
89P'WFOFK  
    B) 煮酒心 E~ +g6YlT  
1) 煮熱淡忌廉 SQ-CdpT<  
2) 加入濃味朱古力攪勻 (用小火) =4#p|
OZP  
3) 加入Rum酒便成 l5FKw;=K}:  
4) 把酒心適量倒入A) 即已定型的朱古力外殼中。 ]PQ6 em  
  差不多完成了，只待在上面加上一層朱古力溶液封頂。 1 Szv4  
&f-x+ y  
    C) 封頂 +o|I@7f  
1) 把剩餘的牛奶朱古力溶液再次隔水坐溶 Xk`'m[  
2) 適量的淋上B4)之朱古力上 9w.ZXd  
3) 放入雪櫃冷藏10分鐘即可 /|p6NK;8L  
4) 倒扣出朱古力，便可

恩～好醉．．．．．．．．．．．．自我陶醉．．．．．．．．．