原料： &V.ps1  
1、两头带结的竹筒，纵剖开。 w&6c`az8  
2、糯米半斤。 !@ERAPuk  
3、豌豆三两。 8<cD+Jtj  
4、鸡腿肉二两。 jVh I`F{n  
5、广味香肠二两。 ^T}6oUd  
6、银耳两大朵，用温水泡发开。 &zVF!xNy&  
7、竹荪四棵，用水泡发开。 t- Rp_2t  
8、笋尖三两，在沸水中煮几分钟。 HS1Gy/6'  
9、白糖一大匙。 U}
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10、干红葡萄酒三大匙。 A0L&p(i  
11、蚝油两大匙。 c;M7[y&  
12、生抽三大匙。 Z<j(ZVO  
13、甜面酱一大匙。 gO C5  
14、盐适量。 -b1
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做法： RI,Z&kXj2o  
1、糯米用清水泡四小时以上，加入所有调料和鸡肉，腌半小时以上；笋尖、香肠均切粗粒；银耳切碎；竹荪横向切圈。 j\V9o9D  
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2、半小时后将所有用料全部放碗里拦匀。 ?NazfK  
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3、把糯米们装入没敲节结那一半的竹筒里，稍压紧实。 FcR(uv<  
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4、盖上另一半竹片，再用绵线缠绑住。 L%D:gy9o  
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5、放蒸锅中小火蒸两小时，取出后剪掉绵线，开盖即可食用。 B?}ZAw>  

去邊度搵竹筒?