食物分類】 湯類 c8]%,26.  
【帖子標題】 大魚頭煲花生湯 B!`.,3  
@G#`uoD  
`0W"[BY  
每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。 3,i`Fq Qa  
'bZw-t!M@  
　 材料 V6ECL6n  
大頭魚　一個 Xo(W\Pes  
花生　　二兩 cEp/qzAiD%  
生薑　　二片 )40Y A\V  
$A74V[1^  
做法 %vf;qVoA~  
新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨， wp8-(E^  
$=>:pQbBVX  
先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， He4q-\ht  
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。 @o@SU"[?_  
配合少許鹽調味，即可飲用。 SK/}bZ;f  
f]2gjQHM  
注意 l0yflF
Gr  
花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水 y#Nrq9r:  
|@b|Q,  
具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。

thank