食物分類】 湯類 lU0'5!3R,  
【帖子標題】 大魚頭煲花生湯 -lL(:drn  
@Q;%hb  
VFj}{Y  
每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。 %- W3F5NK  
"/e:V-W   
　 材料 oz(V a!  
大頭魚　一個 3? F*|E_  
花生　　二兩 "#d>3M_  
生薑　　二片 -s5j^U{h|  
[eebIJs  
做法 WleE$ ,  
新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨， Nv@SpV'  
nCZ&FNi{O~  
先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， EIqe| a+  
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。 ]Z?y\L*M-  
配合少許鹽調味，即可飲用。 X!,2/WT  
n 7Mab  
注意 #d,+87]\=  
花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水 fz[o;GTc  
\a+.~_iL|  
具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。

thank