烹制方法(两人份) 80 i<Ij8J  
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材料 V= !!;KR0  
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　　材料： 56d,Sk)  
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　　吕宋芒(3个)、基围虾(10只)、苹果(1个)、雪梨(1个)、沙律酱(3～4汤匙) qL UbRp  
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准备工作 _{C:aIl[2  
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第一步 uiPfAPZ  
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　　1 烧开锅内的水，放入基围虾烫熟，捞起剥去虾壳，投入冰水中至凉透，捞起虾肉放进玻璃大碗里。 7%&#V2  
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2 芒果隔着核各切两刀，在两瓣果肉处划交叉斜刀，用汤匙将果肉挖出放进碗中。 ^8ZVB.Fv  
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第三步 Ze~^+ EE  
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　　3 苹果、雪梨去皮和核，切成小块也放进大碗里。 UpF,e>s  
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第四步 8=Xy19<;t  
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　　4 舀3～4汤匙沙津酱倒进碗里，与水果、虾仁一起搅拌均匀后，即可装盘了。 gXBC= ?jl  
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　　厨神贴士 Eh/B[u7T[  
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注意把握水果的时机 /D2 cY>  
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　　1、苹果削皮后容易氧化变色。防止苹果变色的办法是：苹果去皮后切成丁，在凉开水中放少许盐调匀，将苹果丁放入浸泡一会儿，捞出沥干水就可以了。 [*^`rQ  
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　　2、芒果是较为湿毒的水果，患有皮肤病和肿瘤的朋友，要避免多吃芒果。 pD;'uEFBQ  
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　　3、购买芒果时，要挑选果面干净，果蒂无腐烂的。要用芒果来做沙律，以较甜的吕宋芒为佳；象牙芒虽果大肉多，但无芒果味；而台农芒果味香浓却比较酸，建议别购买。

現今世界，物質豐盛，人們多吃葷，身體攝取過量養分，閑來用點素食平衡一下，對身體也好！ AVR9G^ce_  
多謝LZ分享

wa.......好像很正的樣子.......

thanks