清新日式冷麵
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清新日式冷麵 f>O54T .L. m'3OGvd 9}.,2JE 8 NxUx+] 蕎麥麵 2碗 prqyoCfq 甘筍絲 1/2杯 \)p4okpR 蘋果絲 1/2杯
LgO i3 蟹柳 4條 ?U}sQ;c$ 蛋 1隻 5Ws5X_?d 麻油 1湯匙 >).@Nb;e 白醋 1湯匙 =kwb`
Z/a 糖 1茶匙 q|R+x7x 日式甜豉油 2茶匙 2;3x,<Cg 蕃茜 1棵 5z9JhU /]pX8
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K%P= u![4=w 1. 蕎麥麵烚熟後浸冰水待用. q2[+-B)m 2. 蛋煎成蛋皮切絲及蟹柳撕成幼絲待用. Kh>?!`lL 3. 甘筍,蘋果切絲待用. emGV]A%nss 4. 將麻油,白醋,糖,日式甜豉油,蕃茜碎混合成汁. R1]v}f_I" 5. 將所有材料連同汁料拌勻即成. 43UJ#r
F *uk\O] 9nP*N` 健康小提示 DR.3
J`?K 甘筍含豐富胡蘿蔔素,它能轉化成維他命A,另外, 維他命A亦存在於蛋黃中.因此,此食譜含豐富維他命A,有助維持視力及皮膚健康.
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