e_6@oh2s- 原料:
YaTJKgi"0 C7%+1w'D8 洋葱1个、大蒜3瓣、番茄酱5大匙、白醋3大匙、甜料酒2大匙 、陈醋2大匙
mw<LNnT{8 A"S{W^iL ]Mv.Rul?~ 材料:
I;`)1
YQ>M&lnQ< 平鱼1尾 青豆仁300克 胡萝卜1/3根
N|eus3\E \NbMS C&H 葱2根 姜2片
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B 做法:
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R1'bB"$ 洋葱去皮、洗净,切丁;大蒜去皮,均切末。
E Kks8 &Y"u*)bm 锅中倒入1大匙油烧热,加蒜末、洋葱丁爆香,加入其他材料煮滚约2分钟即可。
wVCZ=\L} MD ~03 胡萝卜去皮洗净,切丝;葱洗净、切丝;姜片洗净,切丝;青豆仁洗净、放入滚水中汆烫,捞起沥干。
ya]CxnKR3 \AOVdnM: 平鱼去鳞及内脏洗净,鱼身两面各划数刀,撒上姜丝,移入蒸锅蒸熟。
vJkY 9)p VDS 糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上,撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出
8W?/Sg` 糖醋鱼的淋汁若有吃剩时,可捞除菜渣,过滤后冷藏保存,还可以再利用。
,.u7([SGm 酸甜可口