xiaomayi0627
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 糖醋鱼

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原料: ll1?I8}5|  
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洋葱1个、大蒜3瓣、番茄酱5大匙、白醋3大匙、甜料酒2大匙 、陈醋2大匙 ETH`.~ %  
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材料: m{pL< g^M  
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平鱼1尾 青豆仁300克 胡萝卜1/3根 1uB}Oe 2~  
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葱2根 姜2片 F!pUf F,&  
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做法: umrRlF4M;  
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洋葱去皮、洗净,切丁;大蒜去皮,均切末。 bXJ,L$q   
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锅中倒入1大匙油烧热,加蒜末、洋葱丁爆香,加入其他材料煮滚约2分钟即可。 3XL0Pm  
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胡萝卜去皮洗净,切丝;葱洗净、切丝;姜片洗净,切丝;青豆仁洗净、放入滚水中汆烫,捞起沥干。 Jb ;el*,K  
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平鱼去鳞及内脏洗净,鱼身两面各划数刀,撒上姜丝,移入蒸锅蒸熟。 9oc[}k-M  
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糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上,撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出 v+Mt/8  
糖醋鱼的淋汁若有吃剩时,可捞除菜渣,过滤后冷藏保存,还可以再利用。 /eIwv 31  
酸甜可口
顶端 Posted: 2007-03-03 11:14 | [楼 主]
busy820
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thanks
顶端 Posted: 2007-03-04 08:29 | 1 楼
disney288
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yummy,yummy,I can lean cooking,thank you so much
顶端 Posted: 2007-03-04 11:51 | 2 楼
lextiong
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thank
顶端 Posted: 2007-03-05 14:57 | 3 楼
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