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m_yY 原料:
ll1?I8}5| ;PaB5TT( 洋葱1个、大蒜3瓣、番茄酱5大匙、白醋3大匙、甜料酒2大匙 、陈醋2大匙
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% BRQ9kK20 rMe`HM@ 材料:
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g^M )K@ 20Q+0K 平鱼1尾 青豆仁300克 胡萝卜1/3根
1uB}Oe2~ x 9Gm)~ 葱2根 姜2片
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F,& LrF'Hd=O 做法:
umrRlF4M; 4LBjqv,P 洋葱去皮、洗净,切丁;大蒜去皮,均切末。
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p@cPm8L3 锅中倒入1大匙油烧热,加蒜末、洋葱丁爆香,加入其他材料煮滚约2分钟即可。
3XL0Pm pNQd\nY|0 胡萝卜去皮洗净,切丝;葱洗净、切丝;姜片洗净,切丝;青豆仁洗净、放入滚水中汆烫,捞起沥干。
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;el*,K +BzKO > 平鱼去鳞及内脏洗净,鱼身两面各划数刀,撒上姜丝,移入蒸锅蒸熟。
9oc[}k-M O~qB 糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上,撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出
v+Mt/8 糖醋鱼的淋汁若有吃剩时,可捞除菜渣,过滤后冷藏保存,还可以再利用。
/eIwv31 酸甜可口