食物分類】 小食 b!ZXQn3X<  
【帖子標題】 滔滔教整既奶黃馬拉糕 ?*z#G'3z1  
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+QIM~tt)  
有日去左圖書館借左本滔滔教整野食既書, 其中有篇係奶黃馬拉糕, 我之前試過整幾次第二D FORM, 但 >'@yq  
係只有一次成功, 呢次希望成功, 下次POST 上來大家分享一下, 或者你地都做過既話, 分享下呀? D!~-53f@  
N(@'L43$V  
材料 A 一兩等如37.5G) 0EYK3<k9!  
低粉 12兩(請自行減份量, 因為我都覺得幾多) fi%u]  
泡打粉 6錢  KD^>Vv#  
梳打粉 2錢半 9/MU zt  
吉士粉 2兩 8| zR8L  
奶粉 2兩 n< [np;\  
筋粉 2兩
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o*\kg+8  
材料B : Ay!=Yk^~  
花奶 12兩
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椰汁 5兩 b1jh2
pG(V  
生油 2兩 S'HM|&  
牛油 2兩 abUn{X+f~  
zGu(y@o  
其他材料 : 8<k0j&~J  
蛋 1斤 KGkzE  
糖 12兩 O 1coay  
奶黃餡 適量 )ye[R^!}  
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做法 : Vy{=Y(cpF2  
1)將材料A 放入蛋搓均至沒有粉粒為上, 再加入材料 B, 拌勻即成馬拉面漿 =+97VO(w]G  
2)將12吋方形蛋糕盆內注入面漿蒸5分鐘, '+Dn~8Y+ 9  
3) 將己熟的馬拉糕倒出並塗上奶黃, 然後將另一層己蒸熟的馬拉糕放上面, 一層一層的做, D*`|MzlQ  
如此類推, 42:\1B#[  
4) 吃時放入大籠再蒸十分鐘翻熱即成

thankyou very much

thank you

讲俾我阿妈知，等距整返餐过我食先得

都唔吃呢Ｄ嘢嘎

thank