食物分類】 小食 9 U!-Zn!  
【帖子標題】 滔滔教整既奶黃馬拉糕 AC& }8w[>u  
Uc> $w?oA  
Sru}0M# M  
有日去左圖書館借左本滔滔教整野食既書, 其中有篇係奶黃馬拉糕, 我之前試過整幾次第二D FORM, 但 |WMP_sGn  
係只有一次成功, 呢次希望成功, 下次POST 上來大家分享一下, 或者你地都做過既話, 分享下呀? R[Y{pT,AY  
s J~WzQ  
材料 A 一兩等如37.5G) 10`]&v]T  
低粉 12兩(請自行減份量, 因為我都覺得幾多) EKTn$k=  
泡打粉 6錢 RV{'[8gM  
梳打粉 2錢半 ER4j =O#  
吉士粉 2兩 IJz=SV  
奶粉 2兩 0Xx& Z8E  
筋粉 2兩 8n`O{8:fi  
p.50BcDg  
材料B : AFN"#M  
花奶 12兩 8kA2.pIk  
椰汁 5兩 0%f
}w0]:  
生油 2兩 KDQqN]rg  
牛油 2兩 o:x,zfW  
ljJi|+^$  
其他材料 : rz'A#-?'oG  
蛋 1斤 :1/K$A)^{  
糖 12兩 F )|0U~  
奶黃餡 適量 dd{pF\a  
t<%S_J\  
做法 : 45+w)Vf!  
1)將材料A 放入蛋搓均至沒有粉粒為上, 再加入材料 B, 拌勻即成馬拉面漿 =iZj&B X  
2)將12吋方形蛋糕盆內注入面漿蒸5分鐘, CRKuN  
3) 將己熟的馬拉糕倒出並塗上奶黃, 然後將另一層己蒸熟的馬拉糕放上面, 一層一層的做, k_$9cVA  
如此類推, <.6bni )  
4) 吃時放入大籠再蒸十分鐘翻熱即成

thankyou very much

thank you

讲俾我阿妈知，等距整返餐过我食先得

都唔吃呢Ｄ嘢嘎

thank