窝蛋牛肉松饭
xs_l+/cZ 材料
l3dGe' 米 - 300克
RG1~)5AL~Y 水 - 450毫升
L5=Tj4` 牛肉 - 250克
(;T$[ru` 蛋 - 1只
!{tkv4 梳打粉 - 1/2茶匙
,y@`wq>O 糖 - 1/2茶匙
>Ng7q?h
生粉 - 2茶匙
^_BHgbS%; 生抽 - 1汤匙
JfS:K' 水 - 6汤匙
SV*h9LL 油 - 1汤匙
~?TGSD@( 胡椒粉 - 少许
7714}%Z 生抽 - 3汤匙
69AgPAv<k 老抽 - 1汤匙
H)tnxD0) 糖 - 1茶匙
Cg[]y1Ne 水 - 4汤匙
~=qJSb 做法
""Nu["|E 1. 米洗净,隔去水份。
p""#Gbwj 2 将米放煲内,注入水份,将煮饭掣开启。
Z
|wM 3. 牛肉洗净、抹干,剁烂,慢慢拌入调味料至均匀。当饭煮至水份快收干(约15分钟),将牛肉铺饭面,继续煮至饭熟。
SJ$N]<d 4. 自动熄火后,倒入鸡蛋,加盖焗5分钟。汁料放煲内加热,煮滚后即离火,倒入饭内,便可食用。
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