食物分類】 小食 1[RI 07g7*  
【帖子標題】 豆沙角 a63Ud<_a7  
2.a{,d  
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材料: 約200隻份量 t0ZaIE   
糯米粉 3e;ux6  
1000克 -wnBdL  
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片糖 :
1!k*5  
350克 'R n\CMTH  
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豆沙 T'%Rkag>  
600克 ju/#V}N  
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做法1. W&9X <c*  
糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。 6w$p
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2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。 [|oOP$u  
3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。 vI+X9C?  
4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。 kZHIzU  
5. 包入適量豆沙 。 >R2o7~  
6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。

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