【材料】
n~VD uKn9 肥牛片六
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T>U 洋葱一个(切粒)
G[jW<' f 蒜头三粒(切粒)
iQ{G(^sZN 意粉半包
\"hJCP?, 幼盐半茶匙
A!^q
J# 黑椒粉半茶匙
&^ 4++ 绍兴酒一汤匙
qZ@s#UiB 青葱一条
w3jO6*_ M 蚝油一汤匙
vq34/c^ r(gXoq_w 【做法】
!?Wp+e6 (一)用滚水加一汤匙油烚熟意粉(约十五分钟)，再过冷河沥干水。
4& l10fR5 (二)葱切粒、肥牛切片薄，待用。
!A48TgAeE (三)用一汤匙蚝油、少许盐、一茶匙绍兴酒、黑椒粉腌肥牛约二十分钟。
]qhPd_$?D' (四)烧红镬落一汤匙生油，爆香蒜粒、洋葱粒，加入肥牛片炒一分钟。
Sna4wkbS (五)加入意粉、幼盐、黑椒粉、一汤匙老抽及葱粒继续炒。
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(六)落一汤匙绍兴酒，炒至颜色均匀即成
