JwcP[w2 CB)#;
|aDB 原料：
YdaJ& 凤爪12只，小鸡腿1只，香菇10朵，姜1片
Vtri"G8 aB (#k#0 T kE 辅料：
Pw{ +7b$ 米酒1大匙，盐2小匙
nfB9M1Svn hi uP vi} 做法：
R 5zV= N 1、凤爪去除脚尖，再剁成两段，小鸡腿剁成小块，以滚水汆烫洗净。
1tc9S TYR} 2、香菇泡软切丁。
|J Q05nb 3、炖锅放水1200毫升，加入凤爪、小鸡腿、香菇、姜片、米酒和盐，以大火蒸1小时即成。
cKAl 0_[f" n a)ceN 2h x #g,l2_! Tips：
Q5JeL6t 鸡爪的采购以大只的为佳，炖起来才有肉，有胶质，乌骨鸡的黑爪也很好，可剪去鸡趾尖部分，更有食欲。
+ ^:K#S9U 1cega1s3xR H R 特色：
u{ / gjv 功效：醒脾胃，滋肝降压，提高免疫力。
