【材　料】 H95V U"  
里肌肉 250克 3B_S>0H"$  
洋蔥片 50克 c"|^Lo.  
蒜片 20克 cO<x:{`  
甜椒片 50克 ZF`ckWT:-N  
小黃瓜片 50克 -AbA6_j  
地瓜粉 適量 6q5V*sJ&  
【調味料】 AXJC&O}`  
蕃茄醬 60克 \UiuJ+  
白醋 60cc H: U_k68  
糖 60克
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鹽 1/4小匙 TEYbB=.  
【做　法】 /E*P0y~KTW  
1.里肌肉洗淨切塊，均勻地沾上地瓜粉，備用。 xNx!
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2.熱一鍋放入適量的炸油燒熱至130度，將作法1的里肌肉塊，入鍋炸至熟透且呈金黃色，撈出備用。 R)H@'X  
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3.另熱一鍋放入適量油，將洋蔥片、蒜片爆香，加入所有調味料拌炒。 dx~F [  
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4.加入作法2的里肌肉塊、小黃瓜片、甜椒片一同拌炒均勻即可起鍋。

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