【材　料】 [^0 S
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里肌肉 250克 si#1sdR  
洋蔥片 50克 +{L=cW A"  
蒜片 20克 0[.T`tpN'  
甜椒片 50克 ^0HgE;4  
小黃瓜片 50克 lw=
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地瓜粉 適量 q#\4/Dt  
【調味料】 >!WH%J  
蕃茄醬 60克 Dy|)u1?  
白醋 60cc 'f-8P  
糖 60克 
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鹽 1/4小匙 :
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【做　法】 ff5 e]^,  
1.里肌肉洗淨切塊，均勻地沾上地瓜粉，備用。 CkR 95*  
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2.熱一鍋放入適量的炸油燒熱至130度，將作法1的里肌肉塊，入鍋炸至熟透且呈金黃色，撈出備用。 8:fq!m  
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3.另熱一鍋放入適量油，將洋蔥片、蒜片爆香，加入所有調味料拌炒。 `l0"4[?  
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4.加入作法2的里肌肉塊、小黃瓜片、甜椒片一同拌炒均勻即可起鍋。

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